"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Hortiboletus rubellus f. exilipes , ad interim M. Raumi 2022

foto studio

reazione KOH

Cappello/Carpoforo: Per habitus e viraggio lo inquadriamo nel genere Hortiboletus , senza conferma dell'indagine al molecolare e lo riteniamo una forma del Hortiboletus rubellus , anche se di quest'ultimo non corrispondono le reazioni macro chimiche . Il pileo risulta semi convesso , regolare , la cuticola asciutta e vellutata di colore arancio a chiazze chiaro scure .

Imenoforo: Tubuli e superfice poroide gialla , poco o per niente virante all'aria o alla pressione .

Stipite: Lungo , esile , longilineo , giallo verde , senza costolature , con banda larga rossa nella parte inferiore ma la base ritorna giallo-verde , rastremata .

Carne: Giallo-verde , bruna marezzata alla base , non rossa , non notati puntini rossi , poco virante

Ambiente: raccolta avvenuta in una Pineta litoranea in presenza di Quercus ilex .

Microscopia: Non effettuata , il gruppo micologico si è ripromesso il prossimo anno di ripetere la raccolta , eventualmente rinascesse e continueremo l'indagine sia molecolare che microscopica .

Commestibilità: Dopo cottura

Note:

Indagini Molecolari:

reazione al Solfato ferroso

Reazioni Macrochimiche: KOH cutis = verde / KOH stroma = arancio . Solfato ferroso cutis = grigio-violacea / Solfato ferroso stroma = grigio violacea .

News: Scheda N° 831

Autore Scheda: Raumi Marco Autore Foto: Raumi Marco

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.