"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Hemileccinum impolitum ( Fr. ) Sutara 2008

foto in ambiente

stroma imbibito d'acqua

Cappello/Carpoforo: Boleto di medio grande dimensione , il pileo risulta regolare , carnoso , semi convesso a lungo . La cuticola è umida e liscia , con tempo piovoso risulta appiccicosa , il colore è castano chiaro , nocciola chiaro , non vira alla pressione .

Imenoforo: Tuboli giallo verdi , superfice poroide giallo oro ( della stessa intensità colore dell' Aureoboletus gentilis ) .

Stipite: Cilindrico , a volte obeso alla base , spesso rastremato verso il basso , pieno sodo , con lievi ornamentazioni granulose concolori alla superfice .Il colore si può presentare giallo pallido oppure biancastro .

Carne: Soda , bianca , non virante , se imbibita d'acqua si mostra sfumata di rosa con la corteccia periferica gialla . Odore non significativo , sapore molto grato e mite .

Ambiente: Reperibile nelle latifoglie sia di boschi freschi ( Faggete , Castagneti ) , che nei boschi caldi ( Leccete e Cerrete ) .

Microscopia: Spore , come in foto di cui la max dimensione registrata è 15x4.5 . Nelle foto viene mostrata anche la struttura microscopica della cutis .

spore

micro cutis

Commestibilità: Dopo cottura

Note: Simile vi è l ' Hemileccinum depilatum , il quale predilige boschi in presenza di Carpino , ha cuticola con depressioni sparse e la cutis si presenta con una struttura microscopica diversa .

Indagini Molecolari: KOH cutis = sub nullo / KOH stroma = sub nullo / KOH superfice poroide = arancio . Acido solforico cutis = arancio .

foto in ambiente

Reazioni Macrochimiche:

reazione KOH

reazione all' Acido solforico

micro cutis

News: Scheda N° 658

Autore Scheda: Raumi Marco Autore Foto: Raumi Marco

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.