"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Helvella sulcata Afzel. 1783

foto studio

spore

Cappello/Carpoforo: Ascomi di grandi dimensioni , posso raggiungere l'altezza di 15 cm . La mitra risulta gibbosa tendente al selliforme . La superfice esterna è umida e liscia di colore grigio-nerastro a volte sfumato di bruno . La superficie interna è colorata di bianco .

Imenoforo: Corrisponde alla superfice esterna della mitra , già descritta

Stipite: Lungo , costituito da costolature longitudinali tra il sinuoso ed il parallelo le quali creano delle insenature o lacune interne , di colore inizialmente bianco ma che col tempo tende ad ingrigire .

Carne: Bianca , sterile .

Ambiente: Raccolta avvenuta in una Faggeta a quota 1450 mt slm di Giugno .

Microscopia: Spore ellissoidali ma tronche ai poli quasi a forma di barile , spesso con una guttula ,lisce , le misure max registrate sono 20.5x11.5 . Aschi come in foto 8sporici uniseriati . Le parafisi , settate , sono leggermente clavate all'apice e talune risultano più lunghe degli aschi .

spore

micro imenio

Commestibilità: No

Note: Escludendo la Helevella juniperi , la quale corrisponde ad un ambiente sabulicolo in presenza del ginepro ed ha le spore decisamente più grandi ( 24.5x14 ) la similitudine ( da molti ritenuta un sinonimo ) è con la Helvella lacunosa , essa , facendo una ricerca in internet , viene citata con misurazioni sporali molto diverse fra citazione e citazione si passa da 21x14 , a 18.33x13.3 , a ( AMINT ) 19x12 , a citazioni nord americane 22x14 , a Medardi 20x13 . Visto che dopo aver esaminato un numero considerevole di spore in sporata e verificato che la max misura è 20.5x11.5 con forma a barile mi sono concesso di escludere questa raccolta nel determinarla come Helvella lacunosa .

Indagini Molecolari:

spore

Reazioni Macrochimiche: Non eseguite

micro imenio

News: Scheda N° 563

Autore Scheda: Raumi Marco Autore Foto: Raumi Marco

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.