"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Hydnellum compactum ( Pers. : Fr. ) Karst. 1879

foto in ambiente

micro imenio

Cappello/Carpoforo: Sporoforo compatto globoso , la cuticola risulta asciutta , vellutata granulosa , colorato di verde-grigiastro , poco propenso ad arrossare .

Imenoforo: posto nella parte esterna ma sottostante è costituito da villi grigio chiari .

Stipite: Più che di uno stipite si può definirlo come un ammasso carnoso dal colore crema grigiastro .

Carne: Stratificata , grigia ma lentamente arrossante all'aria . Odore farinoso , sapore leggermente acre , più o meno amaro .

Ambiente: Reperito in un Castagneto di " Corfino " (LU) .

Microscopia: Spore gibbose pustolate . misura max 6x5 / 7x5.5 . Presenti numerosi cistidi imeniali .

spore

Commestibilità: No

Note: Molto simile vi è l ' Hydnellum spongiosipes , esso presenta i medesimi colori del compactum ma con componente anche bruno-rossastra , la carne risulta bruno-rossastra e non si riscontrano cistidi imeniali .

Indagini Molecolari:

cistidi imeniali

Reazioni Macrochimiche: KOH stroma = verde

reazione KOH

cistidi imeniali

foto stroma

News: Scheda N° 368

Autore Scheda: Raumi Marco Autore Foto: Raumi Marco

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.