"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Agaricus freirei Blancos-Dios 2001

foto in ambiente

foto dello stroma

Cappello/Carpoforo: Agaricus di grandi dimensioni , il cui pileo si mostra regolare semi convesso , talvolta leggermente depresso al centro . La cuticola è umida e liscia adornata da numerose scaglie radiali di colore bruno-aranciato , più appressate verso il disco centrale , il colore di fondo è grigio-crema .

Imenoforo: Lamelle fitte libere , di colore bruno-viola a maturità con il tagliente eterocromo .

Stipite: Piuttosto lungo , cilindrico , liscio con presenza di anello ( velo parziale ) doppio la cui parte inferiore sovente di colore brunastro . La metà inferiore dello stipite si presenta più brunastra a volte velata . Terminante in maniera allargata quasi a formare un bulbo .

Carne: Bianca , dalle costolature più imbrunenti o arrossanti in maniera lieve , odore poco significativo , sapore mite .

Ambiente: Reperibile nei boschi costieri in presenza di Quercus ilex e Pinus sp.

Microscopia: Spore piccole cilindriche .

foto studio

spore

reazione al Nitrato d argento

Commestibilità: No

Note:

Indagini Molecolari:

spore

Reazioni Macrochimiche: KOH cuticola = ocra / KOH stroma = giallo oro / Nitrato d argento stroma = marrone cioccolato / Fenolo 2% stroma = fuxia

reazione KOH

reazione al fenolo

News: Scheda N° 1224

Autore Scheda: Raumi Marco Autore Foto: Raumi Marco

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.