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Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi


Macrolepiota procera  ( Scop. ) Singer   1946
foto pileo
foto pileo
pileipellis
Cappello/Carpoforo: Cappello fino a 25 cm. ed oltre , campanulato poi appianato , cuticola squamata concentricamente , di colore nocciola-ocra su sfondo chiaro , margine sfrangiato .
Imenoforo: Lamelle fitte e bianche .
Stipite: Gambo fino a 35 cm. ed oltre , cilindrico molto slanciato con evidente base bulbosa , zebratura brunastra su sfondo crema , sub-liscio sull'anello doppio mobile .
Carne: Bianca immutabile , odore fungino e sapore di nocciole .
Ambiente: In boschi di latifoglie e conifere , isolato o gregario , anche in prati .
Microscopia: Spore ellissoidali lisce 14-17 x 8-11 metacromatiche in blu di cresile , destrinoidi in melzer . Basidi clavati , tetrasporici . Cheilocistidi clavati . Epicute formata da un tricoderma .
spore metacromatiche in blu cresile
spore destrinoidi in soluzione di melzer
cheilocistidi
Commestibilità: Dopo cottura .
Note: Più nota come " Mazza di tamburo " , è un buon commestibile da consumare cotto con scarto del gambo . da non confondere con altre Macrolepiota tossiche , che al contrario di M. procera al taglio presentano viraggio al rosso o al verde egambo liscio e non zebrato .
Indagini Molecolari:
foto in ambiente
Reazioni Macrochimiche: Non testate
basidio
cheilocistidi
cheilocistidi
News:
Autore Scheda: Loredana Fersini   Autore Foto: Loredana Fersini .

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.