Immagine principale dell'erba Nigella damascena

Sezione Botanica - Erbe

Nigella damascena L. 1753 (Nigella, Fanciullaccia)

Famiglia

Ranunculaceae

Radici

A fittone.

Fusto

Eretto e striato di colore verde intenso.

Foglie

Alterne, pennate, ad apice acuto. La rosetta è formata da foglie lineari-spatolate, con grande picciolo inguainante il fusto che scompaiono con la fioritura; Le foglie cauline si presentano sessili, con lacinie lineari-lanceolate capillari. Le superiori, sotto forma di brattee pennate, avvolgono il fiore.

Fiore

Solitari, all'apice dei fusti, formati 5 sepali petaloidi biancastro-azzurri unguicolati, più lunghi dei petali, ridotti in nettari. Numerosi stami si presentano come filamenti eretti, con antere senza appendice e pistilli con 5 stili.

Frutti

Capsula globosa, liscia, formata da 10 loculi che si aprono superiormente per disseminare numerosi semi neri, triangolari.

Habitat

Pianta di diffusione mediterranea, in Italia è presente praticamente ovunque anche se rara al nord. Cresce in incolti asciutti, nei vigneti, in campi arati e ai bordi dei sentieri dal mare agli 800 metri circa.

Commestibilità

Velenoso

Note

Bellissima e particolare pianta che però come tutte le <i> Ranunculaceae </i> risulta pianta tossica. Solo i semi possono essere consumati in maniera moderata, molto aromatici, per insaporire varie pietanze ed usate specialmente nelle cucina medio orientale e Indiana. Nella cultura popolare la pianta veniva usata per le sue proprietà emmenagoghe, toniche, narcotiche ed afrodisiache, per lenire emicranie e mal di denti. E' pianta ornamentale, con diverse cultivar create per abbellire giardini.

Crediti

Cucchiara Cristian — Autore Foto: Arianna Martolini

Dettaglio 1: Particolare del fiore
Particolare del fiore
Dettaglio 2: Foglie e fusto
Foglie e fusto
Dettaglio 3: Semi usati in cucina
Semi usati in cucina

NOTA BENE E RACCOMANDAZIONI
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