Sezione Botanica - Erbe
Apiaceae
Robusto fittone radicale che penetra molto in profondità , necessario per la ricerca di tracce di acqua.
Fusto scanalato, molto ramificato, pubescente, di color verde grigiastro.
Foglie con lamina molto rigida e incisa in lobi trigoni con apice spinoso, cerose e rigide, adatte per la resistenza in ambiente caldo e salino.
Infiorescenza tipica ad ombrella che si apre alla sommità del fusto, con fiori bianchi, raramente rosei, con fiore centrale ermfrodita, circondato da molti fiori maschili, piccoli, circondati da brattee rigide a punta spinosa.
Diachenio di forma ovoidea.
Specie di distribuzione mediterranea centro-occidentale, che forma insieme ad altre piante il cosidetto ammofileto.
Commestibile
Pianta che grazie alla sua morfologia sopporta bene la salsedine e la siccità e che grazie alle sue radici consolida la zona dunale. Le sue foglie ancora giovani possono essere usate in cucina e la sua radice, in tempo di carestia, veniva comunemente consumata, alla stregua delle carote. Vista comunque l'importanza di questa per preservare l'ambiente dunale invitiamo a non estirpare la pianta a tale scopo. E' una pianta molto visitata da insetti.
Cucchiara Cristian — Autore Foto: Cucchiara Cristian
NOTA BENE E RACCOMANDAZIONI
Le specie vegetali riportate nelle presenti schede sono state raccolte e determinate dall’autore della scheda quale persona di esperienza e conoscenza della specie vegetale trattata. Le stesse schede vengono pubblicate ai fini divulgativi. Il Gruppo Micologico Cecinese e gli autori declinano ogni responsabilità derivante da un uso improprio delle informazioni riportate.
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