Sezione Botanica - Erbe
Lamiaceae
Pianta erbacea aromatica perennante, alta 50 cm con rizoma strisciante che produce numerosi stoloni;
Fusti eretti, a sezione quadrangolare, semplici o ramificati solo nell'infiorescenza, brevemente pubescenti in alto, lignificati alla base.
Foglie opposte, brevemente picciolate, ovali-arrotondate o romboidali ad apice subacuto, abbondantemente peloso-ghiandolosa sulla pagina inferiore e pubescente su quella superiore, con margine intero o leggermente dentellato.
Da maggio a ottobre la mentuccia o nepitella presenta fiori rosa-violetti con la caratteristica forma a bocca mentre le mente propriamente dette portano infiorescenze rotondeggianti con i fiori ravvicinati.
Il frutto è formato da 4 nucule (tetrachenio) ovoidi, glabre e liscie di 1,2 mm, di colore castano scuro.
Cresce nei prati poveri, nei pascoli, nei luoghi erbosi, nelle radure boschive con terreni basici asciutti senza ristagni, dal piano a 1500m.
Commestibile
Sinonimi sono <i>Calamintha nepeta subsp. nepeta</i> (L.) Savi o <i> Melissa nepeta </i>L., <iSatureja nepetoides</i, <iSatureja calamintha </i, <iSatureja nepeta</i.
Questa specie vegetale aromatica commestibile viene tradizionalmente utilizzata per insaporire pietanze in salmi' a base di selvaggina e chiocciole.
Andrea Cristiano — Autore Foto: Andrea Cristiano
NOTA BENE E RACCOMANDAZIONI
Le specie vegetali riportate nelle presenti schede sono state raccolte e determinate dall’autore della scheda quale persona di esperienza e conoscenza della specie vegetale trattata. Le stesse schede vengono pubblicate ai fini divulgativi. Il Gruppo Micologico Cecinese e gli autori declinano ogni responsabilità derivante da un uso improprio delle informazioni riportate.
Per segnalazioni scriveteci a:
comitato.scientifico@gruppomicologicocecinese.it