Sezione Botanica - Erbe
Scrophulariaceae
Secondarie da rizoma.
Ramoso e pubescente. Eretto nella parte superiore, il fusto, debole, assume un portamento prostrato, strisciante e radicante riuscendo a creare dei veri e propri tappeti.
Opposte, brevemente picciolate, di forma ovata, con margine fortemente seghettato e ricoperte da peluria uniforme su entrambe le facce.
Infiorescenza a racemo terminale composta da brattee simili alle foglie e piccoli fiori che crescono all\'ascella di queste. Di colore azzurro sono formati da 4 petali striati di azzurro più scuro longitudinalmente, con il centro della corolla bianco.
Piccole capsule schiacciate, contenenti semi giallastri.
Originaria dell\'Asia sud-occidentale si è diffusa in tutto il globo. In Italia è presente un pò ovunque e in Toscana è considerata specie alloctona invasiva. Cresce in prati incolti, campi, orti, in luoghi antropizzati.
Commestibile
E\' una piccolissima pianta che spesso tappezza interi prati con i suoi fiorellini azzurri. Probabilmente introdotta in passato con gli scambi con la Persia, si è naturalizzata rapidamente diventando spesso un infestante. E\' pianta officinale con proprietà toniche, espettoranti, digestive e aperitive, spesso usata in infuso. In cucina può essere usata per abbellire ed arricchire insalate o per decorare piatti.
Cucchiara Cristian — Autore Foto: Cucchiara Cristian
NOTA BENE E RACCOMANDAZIONI
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