Immagine principale dell'erba Ornithogalum exscapum

Sezione Botanica - Erbe

Ornithogalum exscapum Ten. (Latte di gallina)

Famiglia

Asparagaceae

Radici

Da bulbo che si presenta ovale.

Fusto

Si presenta come scapo fiorale breve.

Foglie

Lineari, molto strette e percorse da una linea bianca, superanti il fusto.

Fiore

Infiorescenza ombrelliforme di 3-10 fiori. Questi si presentano a forma a stella, formati da 6 tepali lanceolati di colore bianco con un striscia verde sul dorso. Gli stami sono lunghi la metà dei tepali.

Frutti

Capsula ovoide.

Habitat

E' un endemismo italiano presente nella parte mediterranea dello stivale. Assente al nord. Cresce in prati incolti, dalla pianura alla montagna.

Commestibilità

Velenoso

Note

Su alcuni testi viene riportato l'utilizzo in cucina dei bulbi e dei giovani germogli. Personalmente sconsigliamo questa usanza in quanto è ben risaputo che tutte le specie del genere <i> Ornithogalum </i> sono decisamente tossiche a causa di glicosidi come la convallatossina (presente anche nel mughetto) e grandi quantità di ossalati di calcio. Anche l'utilizzo erboristico come cardiotonico, talvolta suggerito, è vivamente da sconsigliare.

Crediti

Cucchiara Cristian — Autore Foto: Cucchiara Cristian e Arianna Martolini

Dettaglio 1: Bulbo
Bulbo
Dettaglio 2: Fiore
Fiore
Dettaglio 3: Pianta intera
Pianta intera

NOTA BENE E RACCOMANDAZIONI
Le specie vegetali riportate nelle presenti schede sono state raccolte e determinate dall’autore della scheda quale persona di esperienza e conoscenza della specie vegetale trattata. Le stesse schede vengono pubblicate ai fini divulgativi. Il Gruppo Micologico Cecinese e gli autori declinano ogni responsabilità derivante da un uso improprio delle informazioni riportate.
Per segnalazioni scriveteci a:
comitato.scientifico@gruppomicologicocecinese.it