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Sezione Le nostre Ricette – Pagina n° 1

Le nostre Ricette – Primi Piatti –

Foto del piatto: Spaghetti al nero di trombe di morto
Spaghetti al nero di trombe di morto

15 minuti

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Foto del piatto: Polenta con i leccini
Polenta con i leccini

10-15 minuti

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Foto del piatto: Mezze penne agli ovuli e mozzarella
Mezze penne agli ovuli e mozzarella

10-15 minuti

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Foto del piatto: Gnocchi ai porcini
Gnocchi ai porcini

30 minuti

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Foto del piatto: Cappelli di leccini su polenta
Cappelli di leccini su polenta

15 minuti

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Foto del piatto: Tagliatelle con porcini e scaglie di polenta
Tagliatelle con porcini e scaglie di polenta

30 minuti

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Foto del piatto: "Gnudi" con guanciale di Amatrice e Pleurotus croccanti.
"Gnudi" con guanciale di Amatrice e Pleurotus croccanti.

in cucina bisogna sempre prendersi il tempo necess

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Foto del piatto: Cerealotti con porri e trombette di morti
Cerealotti con porri e trombette di morti

circa 30 minuti

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Foto del piatto: Tagliatelle con asparagi selvatici e pioppini
Tagliatelle con asparagi selvatici e pioppini

15 minuti

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Foto del piatto: Spaghetti orientali con orecchie di Giuda
Spaghetti orientali con orecchie di Giuda

20 minuti

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Foto del piatto: Canederli con finferli e aglio orsino
Canederli con finferli e aglio orsino

60 minuti

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Foto del piatto: Lasagne con trombette di morto
Lasagne con trombette di morto

40 minuti

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Foto del piatto: Fusilli con Pleurotus e gamberetti
Fusilli con Pleurotus e gamberetti

30 minuti

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Foto del piatto: Maccheroni con pancetta e Craterellus bicolori
Maccheroni con pancetta e Craterellus bicolori

30 minuti

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Foto del piatto: Maccarruni con salsiccia e Neoboletus praestigiator
Maccarruni con salsiccia e Neoboletus praestigiator

60 minuti

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Foto del piatto: Fusilli primavera con gambesecche e asparagi
Fusilli primavera con gambesecche e asparagi

30 minuti

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Foto del piatto: Penne asparagi e prugnoli
Penne asparagi e prugnoli

20 minuti

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Foto del piatto: Polenta Taragna con funghi misti e tomino
Polenta Taragna con funghi misti e tomino

60 minuti

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Foto del piatto: Sugo pronto in conserva
Sugo pronto in conserva

Cottura 15 minuti/1 Ora di bollitura per il sottov

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Foto del piatto: Spaghetti Lupini e Finferli
Spaghetti Lupini e Finferli

10 min..+ cottura della pasta ( gli ultimi 4 min

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Foto del piatto: Zuppa di Funghi Ceci e Patate
Zuppa di Funghi Ceci e Patate

1 ora circa per la cottura dei Ceci + 30 min per l

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Foto del piatto: Carbonara ai pioppini
Carbonara ai pioppini

20 minuti

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Foto del piatto: Spatzle a modo mio
Spatzle a modo mio

30 minuti

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Foto del piatto: Tagliatelle del pastore: Ricotta, prugnoli e porretto selvatico
Tagliatelle del pastore: Ricotta, prugnoli e porretto selvatico

circa 30 minuti

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Foto del piatto: Spaghetti al finocchietto selvatico e acciughe
Spaghetti al finocchietto selvatico e acciughe

30 minuti

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Foto del piatto: Pasta di San Giorgio con asparagi, prugnoli e vongole
Pasta di San Giorgio con asparagi, prugnoli e vongole

60 minuti circa

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Foto del piatto: Tagliolini al finocchio marino
Tagliolini al finocchio marino

circa 30 minuti

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Foto del piatto: Risotto alle Morette
Risotto alle Morette

40 minuti

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Foto del piatto: Risotto alla birra e morchelle
Risotto alla birra e morchelle

40 minuti + 30 minuti ammollo funghi secchi

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Foto del piatto: Orecchiette al pesto di borragine e gambesecche
Orecchiette al pesto di borragine e gambesecche

30 minuti circa

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Foto del piatto: Orecchiette trinacria
Orecchiette trinacria

30 minuti circa

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Foto del piatto: Raviolone asparagi e ricotta
Raviolone asparagi e ricotta

60 minuti

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Foto del piatto: Pasta asparagi e gamberetti
Pasta asparagi e gamberetti

20 minuti

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Foto del piatto: Tagliatelle ai geloni
Tagliatelle ai geloni

30 minuti

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Foto del piatto: Cannelloni alle erbe di campo con prugnoli e carciofi
Cannelloni alle erbe di campo con prugnoli e carciofi

60,minuti

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Foto del piatto: Risotto Primavera
Risotto Primavera

30 minuti

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Foto del piatto: Tagliatelle agli Ovuli (cocchi)
Tagliatelle agli Ovuli (cocchi)

10 minuti

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Foto del piatto: Risotto delicato alla rubescens
Risotto delicato alla rubescens

40 minuti

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Foto del piatto: Polenta
Polenta

15 minuti

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Foto del piatto: Risotto con le spie
Risotto con le spie

30 minuti

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